الزيتون: يزرع على سفوح التلال، ويمكن زراعته في التربة الجافة والمتحجرة، والتربة الكلسية الخفيفة القوام. ويتأثر بالرطوبة وكثرة المياه.
الحمضيات: تفضل التربة العميقة، جيدة الصرف، ذات القوام الخفيف. لا تتحمل الكلس، ولا تناسبها التربة الحامضية أو المالحة.
اللوز: يفضل التربة المحتوية على نسبة عالية من الكلس على غيرها من التربة، ويتحمل التربة سيئة المواصفات والمحجرة.
التين: يمكنه النجاح في التربة الصخرية والمحجرة وقليلة العمق، وتناسبه الأراضي التي تحتوي على الكلس.
التفاح: يفضل التربة العميقة وجيدة النفاذية؛ ولا تناسبه التربة الرملية الجافة، والطينية الثقيلة المتراصة كثيرة الكلس (أكثر من 20 % كربونات كالسيوم أو 10 % كلس فعال).
الإجاص: يفضل التربة العميقة، وتناسبه التربة السوداء، يخشى التربة الرطبة الباردة جدا أو كثيرة الكلس. وهو نوعان:
• الآجاص المطعم على سفرجل، وينجح في التربة الخصبة جيدة النفاذية.
• الآجاص المطعم على أصل بري، وينجح في التربة العميقة.
السفرجل: تناسبه التربة الطينية الرملية، ولا تناسبه التربة الرطبة؛ إلا إذا كان مطعما على بذرة الكلابي. لا ينجح في التربة الكلسية التي يكثر فيهاالحصى والأحجار.
الأكيدنيا (الزعرور): تناسبها كافة أنواع التربة، ما عدا المالحة والرملية والغدقة.
الخوخ: يجود في التربة خفيفة الصرف وجيدة الصرف التي يكون مستوى الماء الأرضي فيها عميق.
الدراق: تناسبه التربة متوسطة القوام؛ ولا يجود في الأراضي الرطبة أو المالحة.
الكرز: تناسبه كافة أنواع التربة ماعدا الرطبة، يمكنه العيش في التربة الكلسية والقليلة الخصوبة.
الفستق الحلبي: ينمو في التربة الجافة، والكثيرة الكلس والأحجار، لا يحب الرطوبة.
الجوز: تصلح له كافة أنواع التربة غير المالحة وغير الزائدة الرطوبة.